招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2024-04-17在采购与招标网发布 沈阳经济技术开发区管委会食堂和服务业大厦食堂服务供应商招标公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 （沈阳经（略）管委会食堂（略）食堂服务供应商）招标公告项目概况沈阳经（略）管委会食堂（略）食堂服务供应商招标项目的潜在供应商应在（略）获取招标文件,并于（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：JH（略）-（略）-（略）项目名称：沈阳经（略）管委会食堂（略）食堂服务供应商包组编号：（略）预算金额（（略））：6,（略）,（略）.（略）最高限价（（略））：6,（略）,（略）采购需求：查看1、食堂用餐人数：沈阳经（略）机关食堂：约（略）-（略）人（略）食堂约（略）-（略）人；2、食材不竞争，由中标单位负责供应食材，毛菜价格不高（略）发展和改革委员会菜篮子信息（略）售价格，并保证食材质量；3、用餐时间：早餐7:（略）时-8:（略）时；中餐（略）:（略）时-（略）:（略）时；4、具体食谱：早餐：主食2种，粥2种，鸡蛋，咸菜1种，拌菜1种，炒菜2种；午餐：面食2种，米饭2种，凉菜2种，热菜4种（2荤2素），汤1种,粗粮1种；水果、酸奶；注：食谱要根据季节不定期与采购单位协议调（略）相关食谱。4.1负一层食堂（略）食堂目前执行的一周食谱（仅供参考）星期餐段凉菜热菜主食粥汤类星期一早餐酱拌菜芹菜花生米木耳（略）炒肉片小炒山药大米饼方糕八宝粥炒面煮玉米小米粥午餐黄瓜拌金针蘑虾皮小白菜香辣小熟肉干锅娃娃菜花卷豆沙饼油泼面东北大炖菜香辣鸡块裙带菜汤小叶桔星期二早餐酱黄豆拌西蓝花爆炒杏鲍菇木耳炒白菜片筋饼锅贴黑米粥扬州炒饭蒸金丝瓜小碴子粥午餐爽口凉菜皮蛋豆腐红烧肉玉米土豆虾仁滑蛋发糕奶香小花卷韩式大酱汤脊骨炖酸菜红烧鲅鱼西红柿打卤面橘子星期三早餐酱小土豆芹菜虫草拌苦苣肉丝蒜苔炝炒甘蓝荞麦馒头油条小米粥猫儿面燕麦粥午餐拌花菜凉拌海带丝干锅菜花牛腩肉肉炖萝卜南瓜花卷糖三（略）西红柿鸡蛋汤蒜蓉芥菜水煮肉片热汤面苹果星期四早餐芹菜拌豆干脆绿黄瓜钱酱香茄条小炒笨豆芽鸡蛋饼玉米馒头红豆粥家常疙瘩汤烤地瓜小碴子粥午餐炝拌（略）年青菠菜果仁白菜炖冻豆腐五花肉清蒸武昌鱼豆沙包酸菜蒸饺菌汤香蕉板栗烧鸡块蒜蓉油麦菜炸酱面星期五早餐拌萝卜干菜心拌粉丝葱爆素鸡黄瓜片炒鸡蛋麻花馒头小米粥牛肉炒饭绿豆粥午餐糖醋心里美白萝卜生菜蘸酱麻辣拌茄汁青鱼花卷五香饼紫菜蛋花汤橘子冬瓜炖肉丸香炸鸡排4.2（略）食堂目前执行的一周食谱（仅供参考）星期餐段凉菜热菜主食粥、粗粮、汤、果汁、水果类星期一早餐酱香海带卷皮冻肉片炒西兰花西芹百合木耳南瓜饼油条皮蛋瘦肉粥皇冠梨拌狗宝拌萝卜干小炒山药尖椒干豆腐（略）瓜蒸饺长花卷小米粥胡萝卜汁酱黄花菜五香酱驴肉鸡汤龙须面混沌脆枣午餐三叶香拌拌牛腱子凉拌马家沟芹菜酱香烤大排鲜红蘑烧土豆片豆沙包玉米面枣条糕素烩汤哈密瓜黄瓜拌蜇皮手撕猪心生焗多宝鱼牛肉炖西红柿土豆筋饼猪肉芹菜包子伊丽莎白瓜紫菜包饭鳞虾烧茼蒿牛心菜炒木耳酸辣土豆粉芹菜汁凉拌苦瓜鸡蛋皮虫草拌黑豆苗老母蚬子焖茄子红心火龙果星期二早餐红油苤蓝丝拌菠菜干锅有机菜花黑椒双菇爆秋葵吊炉饼蔬菜面蒸饺黑米粥香蕉凉拌木耳牛小肉酱豇豆醋烹土豆丝椒盐小豆腐玉米面锅贴老肥小花卷碴子粥西芹汁脱脂蹄花腌制黄瓜条鸡汤龙须面混沌午餐五彩拌拉皮红油猪耳青葱鲜虾仁炒蚕蛹芥蓝鲜银杏紫薯卷广式葱花饼鲫鱼豆腐汤九红瓜拌青笋酱卤海螺葱烧鲜红磨红烧碟鱼头荞麦发糕虾仁头菜馅饼苹果加州卷生炒芥兰苗红焖羊肉茄丁打卤宽面条西瓜汁圆葱花生米萝卜丝拌蛰皮月牙骨炖白菜冻豆腐哈密瓜星期三早餐凉拌海带丝炝拌土豆丝腊肉荷兰豆白玉菇油麦菜油条双色花卷红豆粥油桃海米拌菜花煎刀鱼大头菜炒粉青蒜烧肉片手撕饼牛肉小包子小米粥胡萝卜汁辣白菜豆豉鲮鱼拌苦苣鸡汤龙须面混沌午餐盐爆花生米蟹子拌腐竹红烧鸡翅干煎大头宝白花卷呛面馒头西湖莼菜汤李子山椒凤爪黄瓜虫草金针菇小炒山药排骨炖冬瓜肉（略）纹瓜红烧肉素炒三丝拌面玉米面面条打卤面西瓜汁拌豇豆老抽蛰头小葱炒蛏子肉芒果星期四早餐酱地瓜梗五香黄花鱼火腿炒青笋木耳家常油豆腐油炸糕灌汤包八宝粥香蕉豉油尖椒圈香菇肉卷五花肉炒菜心小炒笨豆芽黄油饼呛面碱馒头小米粥疙瘩汤拌狗宝炝拌鸡毛菜鸡汤龙须面馄饨西芹汁午餐拌锦州干豆腐爽口小海带干烧晶鱼清炒油菜豆沙包熏肉大饼酸辣汤红心火龙果苦瓜拌木耳裸黄瓜拌拆骨肉老式锅包肉虾仁西兰花发糕花卷哈密瓜小鸡炖蘑菇三叶香爆螺片臊子面伊丽莎白汁麻香毛肚炝汁秋葵黑醋汁极品牛舌酥梨星期五早餐雪里红拌黄豆煎油扣鱼揽菜四季豆炝炒牛心菜起层糖饼黑米面馒头绿豆粥黄油桃芹菜拌腐竹裸拍黄瓜香菇烧土豆片小炒黄牛肉肉三鲜锅烙河南煎饼小米粥胡萝卜汁葱油手剥笋脱脂蹄花鸡汤龙须面混沌午餐腊肠肉丝娃娃菜酸菜肥牛豉香蒸排骨小馒头葱花饼文蛤豆腐汤西瓜汁老醋蛰头从草拌豆芽苦瓜煎蛋葱烧牛肚锅贴猪肉芹菜馅饼皇冠梨清炒芥兰鲜柠檬蒸桂鱼肉丁青椒丁炸酱面火龙果酸辣藕带小葱（略）纹瓜5、食堂工作人员要求如下：（1）项目管理人员：2名（2）厨师长：2名（具有厨师职业技能证书）（3）厨师：7名（4）切配：4名（5）面案组长：1名（具有面点师职业技能证书）（6）面案：7名（7）凉菜师：3名（8）服务人员：（略）名（9）洗消工：6名（（略））（略）活：5名以上所有工作人员必须严格按照国家餐饮业有关规定每年进行体检，合格后持健康证上岗，严禁带病上岗，并将健康证在食堂进行公示。6、由中央厨房为沈阳经（略）机关食堂（略）食堂提供半成品的菜品，然后由所配备的食堂工作人员（略）二次加工。7（略）食堂如遇管理单位变更，合同终止。8、投标单位需有配送车辆及配送人员，确保特殊天气情况下能够按时配送。9、中标单位需有健全的食品安全管理组织机构。（略）、中标人在服务期内负责免费给沈阳经（略）机关食堂（略）食堂提供所需的厨房用具，厨房所有设备、灶具均为电加热，详细清单见列表（附表负一层、附表二层、附（略））；（略）、中标人必须独立经营，不得转租和承包给第三方，同时要严格遵守食堂的人事、财务、日常管理等相关制度；（略）、中标人应严格执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规的规定和《餐饮服务食品安全操作规范》等的要求（略）、中标人在合同履行期间需自觉遵守国家安全生产相关条例，出现的一切安全事故均由中标人承担（包括在配送过程中），同时在用工上遵守劳动法的相关要求，出现问题由中标人承担。（略）、经营过程不允许转包，如发现有转包行为，则解除合同，且赔偿招标人半年服务费用的损失。（略）、厨房用具清单：负一层厨房用具清单名称规格数量双层平板工作台（略）*（略）*（略）mm（略）台调料台带盖（略）*（略）*（略）mm2台单槽水池（略）*（略）*（略）mm7台三层立架（略）*（略）*（略）mm1台木面案（略）*（略）*（略）mm1台电饼铛铝（略）V1台双门蒸饭车（略）V（略）KW2台四层货架（略）*（略）*（略）mm2台热水器（略）V（略）kw1台双门热风消毒柜（略）*（略）*（略）mm4台储碗柜（略）*（略）*（略）mm2台推车4台展示柜2台电子秤2台冰立方冷台1台台面立架1台四门冰柜2台单眼低汤炉（略）*（略）*（略）mm2台单头大锅灶（略）*（略）*（略）mm2台单头单尾连大锅灶（略）*（略）*（略）mm2台圆布菲炉4台方布菲炉（略）台烤箱2台汤炉2台残食台（略）*（略）*（略）mm2台筷子机2台双头暖碟机（略）*（略）*（略）mm1台餐车（略）*（略）*（略）mm2台榨汁机1台九门更衣柜2组（略）属盘（略）个（略）属盘带眼（略）个冷面汤机1台展台1套前厅小调料台4台餐食推车2台二层厨房用具清单名称规格数量双层平板工作台（略）*（略）*（略）mm（略）台调料台带盖（略）*（略）*（略）mm2台单槽水池（略）*（略）*（略）mm7台三层立架（略）*（略）*（略）mm1台木面案（略）*（略）*（略）mm1台电饼铛铝（略）V1台双门蒸饭车（略）V（略）KW2台四层货架（略）*（略）*（略）mm2台热水器（略）V（略）kw1台双门热风消毒柜（略）*（略）*（略）mm4台储碗柜（略）*（略）*（略）mm2台推车4台展示柜2台电子秤2台冰立方冷台1台台面立架1台四门冰柜2台单眼低汤炉（略）*（略）*（略）mm2台单头大锅灶（略）*（略）*（略）mm2台单头单尾连大锅灶（略）*（略）*（略）mm2台圆布菲炉4台方布菲炉（略）台烤箱2台汤炉2台残食台（略）*（略）*（略）mm2台筷子机2台双头暖碟机（略）*（略）*（略）mm1台餐车（略）*（略）*（略）mm2台榨汁机1台九门更衣柜2组（略）属盘（略）个（略）属盘带眼（略）个冷面汤机（略）M*（略）*（略）mm1台展台1套前厅小调料台4台餐食推车2台东贝冷热饮机1台洗碗机（略）*（略）*（略）mm1（略）厨房用具清单名称规格数量双层平板工作台（略）*（略）*（略）mm2台单头大锅灶（略）*（略）*（略）mm4台汤炉1台　　　　合同履行期限：合同签订之日起2年需落实的政府采购政策内容：促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚、优先强制采购节能产品和环境标志产品、支持创新产品和服务等相关政策。本项目（是否）接受联合体投标：否二、供应商的资格要求1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目专门面向中小企业采购的,供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位。3.本项（略）采购供应商（略）须知参（略）政（略）采购供应商库的，请（略）“首（略）采购供应商（略）”的相关规定，及时（略）登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系（略）采购活动。具体（略）采购供应商（略）程序的通知》（辽财采函〔（略）〕（略）号）。四、获取招标文件时间：（略）年（略）月（略）日（略）时（略）至（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间，法定节假日除外）地址：（略）地点（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间）地址：（略）日起5个工作日。七、质疑与投诉供应商认为自己的权益受到损害的，可（略）或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。1、接收质疑函方式：（略）或书面纸质质疑函2、质（略）采购质疑和投诉办法》（略）采购质疑函范本》格式，（略）。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后（略）个工作日内向本级财政部门提起投诉。八、其他补充事宜1.参加辽宁政府采购活动的供应商，请（略）“首页-办事指南”中公布（略）关于（略）的操作手册”（略）采购（略）并学习电子投标文件制作等教程，有任何技术问题请咨询技术支持电话（（略））,（略）问题请咨询（略）认证机构，因未（略）相关手续或自身操作问题造成的一切不良后果，由供应商自行承担。2、投标（响应）文件递交方式采用（略）方式，供应商同时准备电子投标（响应）文件、备份文件以及（略）和备份文件一致性承诺函，并按招标（采购）文件要求进行签字、盖章，如因供应商自身原因导致未（略）投标文件的按照无效投标文件处理。3、供应商须自行携带可（略）解密的笔记本电脑（略）解密或在本单位使用可解密的电脑（略）进行投标（响应）解密，（略）报送截止时间同响应文件提交截止时间，（略）解密时间为投标（响应）文件提交截止时间后半小时内完成解密；九、对本次招标提出询问，请按以下方式联系1.采购人信息名称：沈阳经（略）管理委（略）地